Yến Thô Loại 1 100gam

Khi nhắc đến tổ yến thì tất cả mọi người trong chúng ta đều phải công nhận 1 điều rằng: yến là một sản phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho người dùng. Yến Thô Loại 1 100gam (yến thô) là tên mà tất cả mọi người thường bảo với nhau nhất. Bởi lẽ sức khỏe là yếu tố mà con người thời nay chú ý và chú trọngđến. Lỡ may mua phải hàng giả thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Cho nên hãy cùng gocy tìm hiểu thêm nhé.

Yến Thô Loại 1 100gam là gì?

Yến tổ hay còn gọi là yến sào. Có hình giống như cái chén và có hơi nhô lên phần trên. 1 Nữa được dính chặt vào vách đá. Yến sào được làm nên từ dịch tiết ra từ nước miếng của chim trống và yến mái. Hoà quyện cùng với vài lá cây cùng với lông của chim yến. Khi nước bọt ráo lại thì nó sẽ hình thành một lằn cứng cáp.

Vì thế yến trống và yến mái ngày ngày xây tổ để yến mẹ có thể đẻ trứng và nuôi con trên tổ đó. Đặc trưng của giống chim yến là chân ngắn, nên không đứng được trên bề mặt đất hay là ở trên cành cây cao. Chim yến chỉ có cách đu thân mình trên những ghền đá sừng sửng. Yến có thể bay 15h mọi ngày, nên mọi sinh hoạt đều thực hiện trong khi bay.

Cho nên chim yến làm tổ trên những vách đá cao cheo leo. Đồ ăn chủ yếu của chim yến là từ những côn trùng trong thiên nhiên và được tiết ra từ nước bọt dưới khoang lưỡi. Nhà nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra trong tổ yến có chứa rất nhiều vi lượng và chất khoáng. Cực tốt cho xương, thần kinh trí não. Đáng chú ý có trên 18 acid amin giúp cải thiện nhanh các mô bị tác động xấu. Hay bị những chất độc hại tấn công. Vì thế Yến Thô Loại 1 100gam được con người ví sánh như thức ăn thuốc thần.

Tổ yến được kết thành như thế nào?

Tổ yến được làm nên từng sợi có mảng mỏng, được bết dính vào nhau rất chắc nịch. Có màu cam nhạt, mùi vị tanh nồng. Trong Yến Thô Loại 1 100gam có các dưỡng chất: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được nêu tên là sản phẩm dùng để khôi phục sức khỏe và tăng sức mạnh cho cơ thể.

Yến Thô Loại 1 100gam là tổ yến còn nguyên mẫu hay là còn chưa có tác nhân đụng vào. Và các chất vốn có của yến khi được thu hoạch. Chắc chắn không trộn thêm một chất khác nào cả giả dụ như bột mì. Bột bắp hay các chất hoá học làm màu, tsoj nên mùi giống hay tạo enne độ ẩm nào. Có thể tách lấy bụi và chất bẩn hay được sơ chế nhưng không cho một chất gì.

Cách phân biệt Yến Thô Loại 1 100gam và yến có pha tạp chất?

Gom nhặt yến thô rất là tốn công tốn sức, vì địa hình hiểm trở. Trường hợp xấu người thu hoạch yến phải bỏ mạng mình để có được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được khai thác rất ít và giá cả trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Ngâm thêm tạp chất vào tổ yến để kiếm thêm lợi nhuận. Giá sản phẩm rất cao nên nhiều người bán yến đã không quan tâm đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường nhằm mục đích tăng cân nặng của yến. Nếu chẳng may bạn mua nhằm sản phẩm không đúng chất lượng này, thì có thể bạn đang mang bệnh vào người.

Sau đây là vài hướng dẫn Gocy muốn gởi đến các bạn:

1. Trước hết bạn phải chọn mua và kiếm tìm những nơi chuyên phân phối yến đầy uy tín và chất luongj tốt.

Thường thường thì giá thành yến rất cao, nên chỗ bán yến hầu như sẽ là gian hàng lớn, cầu kì.

• Thu thập đầy đủ thông tin chi tiết về gian hàng bạn cần mua.
• Kiếm tìm các thông tin phản hồi từ người đã tin dùng và mua từ cửa hàng.
• Khâu trả lời câu hỏi đón tiếp người mua có chu đáo không?

2. Dựa vào mắt thường.

• Khách hàng có thể nhìn xem tổ yến để thẩm định. Chủ yếu dựa vào yếu tố tổ yến có nhiều sợi mỏng kết dính vào nhau. Có cộng thêm lông chim, hơi nhô lên. Thân phía bên dưới dày, thân trên thì mỏng. Còn yến nhái thì các mảng sợi rời ra và thành từng sợi riêng ra với nhau.
• Yến thô giòn, dễ vụn nát, yến giả thì mềm.
• Yến Thô Loại 1 100gam có mùi hơi tanh đặc trưng giống như lòng đỏ trứng gà. Còn yến giả sẽ có mùi do thành phần tạo màu hay chất phụ gia.

3. Trọng lượng.

Tỉ trọng của tổ yến không quá 15 g. Còn hàng giả thì lúc nào cũng vượt trên 20g. kích cỡ thường có của tổ yến là đáy thì 4-6 cm. Bên trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Bởi vì tổ yến có màu sắc cam nhạt khi đưa ra ánh sáng mặt trời ta sẽ thấy ánh nắng thấu qua tổ yến. Còn tổ yến có trộn lẫn chất khác sẽ bị vẫn đục và ánh sáng sẽ không xuyên qua được. 5. Cho vào nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn luôn đúng”. Dù có bị nước bao phủ thì tổ yến vẫn luôn luôn giữ được mùi vị tanh đặc biệt, không bị tan ra và biến màu. Không cần bàn thì bảo đảm hàng nhái sẽ như thế nào khi chìm ngập trong nước rồi nhé: sẽ bị rả rời, thậm chí nở to ra và sẽ bị đổi màu sắc.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta hấp đến chín, khi chú ý nhìn vào ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không hề có chi tiết bị rả ra, bị sền sệt hay bị mất hình dáng sợi khi còn nguyên tổ. Sắc màu thì vẫn không thay đổi. Còn hàng giả thì khỏi phải nói mình cũng quá biết. Khi mở bếp nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ nhìn thấy yến đổi hình dạng ban đầu, rả rời và có màu.

Cách bảo quản Yến Thô Loại 1 100gam.

• Vậy nên để yến thô ở nơi kín ( không nên kín) quá, không ẩm thấp. Nếu chúng ta để nơi kín quá sẽ làm cho tổ yến dễ nấm mốc.
• Sau mỗi lần sử dụng nhớ đóng nắp cẩn thận. Nơi nào có khí hậu ẩm ướt chúng ta nên nhớ kiểm tra thường xuyên ạ.
• Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
• Yến thô là đồ ăn thức uống rất giàu dưỡng chất, cực kì tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần chú ý để bao bọc cho tốt. Lỡ như vô tình sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến. Ảnh hưởng rất hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Thời gian tiêu dùng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta thu hoạch.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

1. Đối với người cao tuổi.

• Hệ miễn dịch được cải thiện. Vì các chức năng của người lớn tuổi sẽ bị hạn chế đi nên sẽ dễ bị bệnh.
• Hệ tiêu hoá được cải thiện đáng kể, ăn ngon tiêu hoá tốt.
• Hệ tim mạch, đường huyết sẽ được dần dần cải thiện.
• Giảm đau nhức xương khớp.
• Tăng cường trí não, giúp đầu óc trở nên minh mẫn.
• Long đòm, giảm ho, bổ phế.
• Hỗ trợ thải chất độc cơ thể….

Lưu ý: Những người già đang bị bệnh về da, viên gian, viêm phế quản cấp. Người bị phong hàn, chân tay tê thấp, đau bụng, nôn ói..

2. Đối với em bé.

• Dưỡng chất Protein cao có trong tổ yến sẽ tác dụng tạo đà sự lớn lên của trẻ em.
• Những khoáng chất và những nguyên tố có trong yến sẽ ảnh hưởng đến vị giác của trẻ nhỏ. Hỗ trợ trẻ mau đói và thèm ăn. Tăng khả năng tiêu hóa.
• Trợ giúp cho hệ miễn dịch tốt để có thể vực qua được những ngày bệnh vặt vảnh.
• Các chất Acid amin dồi dào sẽ giúp trẻ tăng mạnh sự chuyển hoá năng lượng.Giúp cho giai đoạn trao đổi chất diễn ra thường xuyên. Trẻ nhỏ sẽ hấp thu mạnh các chất bổ từ đồ ăn.
• Hàm lượng canxi cao sẽ hỗ trợ cho xương thay đổi, chiều cao sẽ được cải thiện.

Lưu ý nhỏ: trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi nên nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. Dưới 12 tháng tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu không nên dùng yến thô trong lúc này. Trẻ em trên 1 tuổi được sử dụng nhưng chỉ 1 lượng nhỏ.

3. Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

• Tăng khả năng miễn nhiễm cho bà mẹ lẫn thai nhi.
• Bồi bổ dưỡng chất: như sắt, canxi, kẽm….là những chất dinh dưỡng cần thiết khi mang thai.
• Giảm thiểu khả năng thai nghén,buồn nôn.
• Giảm trầm cảm sau sinh.
• Hạn chế quá trình lão hóa, giúp cho mẹ bầu nước da mềm mướt, trắng sáng.
• Cung cấp khí huyết giúp bà mẹ sớm phục hồi sau sinh.

4. Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong tổ yến có hơn 31 dưỡng chất và vi khoáng. Nên khi chúng ta dùng sẽ làm cho cơ thể sớm lấy lại sức và cải thiện sức khỏe rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Không được chưng cách thuỷ yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong khoảng thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm giảm đi những chất có lợi.

Không nên chưng yến chung với sâm. Như chúng ta cũng biết, nhân sâm cũng là 1 thực phẩm rất bổ dưỡng. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ kết hợp cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta đi phân lỏng, tim đập nhanh, tăng huyết áp……..

Không nên dùng nồi hay các dụng cụ dẫn nhiệt nhanh để chưng cách thuỷ yến.

Nên chưng yến riêng và các loại hạt riêng như: như hạt sen, bí đỏ, táo đỏ, hạt chia……vì mỗi loại đều có thời gian chín nhất định. Khi thích ăn uống chúng ta trộn lẫn lại thì sẽ nếm hết được tác dụng của từng loại ạ.

Hạn chế bật bếp ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Để ý đến số lượng dùng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta thường dùng được đâu. Không may lại lãng phí tiền mà còn tác dụng xấu đến sức khỏe nữa đấy.

Thời gian sử dụng yến tốt nhất là trước khi ăn sáng 30 phút. Bữa xế giữa 2 bữa ăn chính. Ban tối, 30 phút trước khi bạn lên giường ngủ .

Cách chưng yến đường phèn.

Có những cách sử dụng yến như: yến hấp táo đỏ, củ năng….hay yến dùng để nấu cháo thịt xay, bí ngô, cá….nhưng tại đây tôi sẽ hướng dẫn bạn cách dễ nhất và nhanh nhất đó là yến chưng đường phèn.

1. Nguyên liệu và sơ chế:
2. Nguyên liệu: yến thô. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước, nhíp. Tô, rây, nồi chưng yến.
3. Sơ chế:

Ngâm yến: cho yến vào chén nước ngâm cho đến khi yến tơi ra là được. (Khoảng 20 phút). Lọc bỏ các chất lạ: dùng 1 bát nước và 1 cái nhíp để lặt lá cây, rất nhiều tạp chất có trong yến. Cầm nhíp cho vào nước để cho lông sẽ rơi ra. Làm yến sạch bằng rây lượt: thả yến vào rây lượt cùng âu nước. Ta lấy thìa lượt nhẹ để những bụi bặm và cỏ cây trôi ra ngoài. Làm đi làm lại nhiều lần cho đến khi sạch.

Hướng dẫn cách chưng

Để yến đã làm sạch sẽ vào nồi chưng yến. Cho khoảng 1500-2000 ml nước vào đóng nắp lại. Vặn bếp lên. Nhìn nước sôi ta thả đường phèn vừa lượng thích dùng vào. Khuấy nhẹ đều tay cho đến khi thấy đường tan. Nhìn xem đến khi yến nổi trên mặt nước thì khoá bếp nhé. Để nguội và để ngăn mát sử dụng sẽ ngon hơn. Lưu ý nhỏ:

• Giờ nhiều nhất chưng yến khoảng 45-60 phút.
• Thời gian bảo quản yến là 5-7 ngày trong ngăn mát.

Trên đây là những điều Gocy muốn mang đến, để người tiêu dùng sẽ tìm kiếm cho mình một món ăn thức uống từ tổ yến, đảm bảo rất tốt. Lành mạnhcho người tiêu dùng và mang đến cho chúng ta sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707