Yến Thô Loại 2 50gam

Khi nói đến tổ yến thì hễ ai trong chúng ta đều phải công nhận 1 điều rằng: yến là một thực phẩm nhiều dưỡng chất và tốt nhất cho người tiêu dùng. Yến Thô Loại 2 50gam (yến thô) là cái tên mà rất nhiều người thường hay bảo với nhau nhất. Vì sức khỏe là yếu tố mà con người ngày nay để tâm và hướngđến. Không may mua phải hàng chất lượng kém thì lại là : “Tiền mất tật mang” sao? Vì thế hãy cùng gocy đọc bài viết dưới đây thêm nhé.

Yến Thô Loại 2 50gam là gì?

Tổ yến hay còn gọi là yến sào. Có hình thù giống như cái chén và có phần hơi nhô lên cao. 1 Nữa được bám vào thân vách đá. Yến sào được làm nên từ dịch tiết ra từ nước miếng của chim đực và yến mái. Kết dính cùng với vài lá cây cùng với lông của chim yến. Khi nước miếng khô cứng lại thì nó sẽ tạo nên một đường đông cứng.

Tiếp tục chim trống và chim mái hằng ngày làm tổ để yến mái có thể đẻ trứng và nuôi con trên tổ đó. Đặc thù của loài yến là chân ngắn, nên không đứng được trên bề mặt đất hay là ngọn cây. Giống chim yến thường treo thân trên những vách đá cao vút. Yến thường xuyên bay 15h mọi ngày, nên mọi cử động đều hoạt động trong lúc đang bay.

Thế nên chim yến xây tổ ở những mỏm đá cao ngút ngàng. Món ăn chính của chim yến là từ những loài côn trùng trong tự nhiên như muỗi, ruồi, mối và được tiết ra từ dịch tiết dưới tuyến lưỡi. Khoa học đã phát hiện ra trong tổ yến có chứa rất nhiều hàm lượng dưỡng chất thiết yếu và khoáng chất. Cực kì tốt cho xương, thần kinh trí óc. Đặc biệt có nhiều hơn 18 acid amin hỗ trợ hồi phục nhanh các mô bị ảnh hưởng. Hay bị những chất độc hại viêm nhiễm. Cho nên yến thô được tất cả mọi người sánh như sản phẩm thần dược.

Tổ yến được kết thành như thế nào?

Tổ yến được kết thành từng sợi mỏng, được bết dính vào nhau rất chặt chẻ. Thường có màu cam nhạt, mùi vị tanh nồng. Trong Yến Thô Loại 2 50gam có các thành phần: kẽm, sắt, canxi, ni trít…nên được mệnh danh là sản phẩm dùng để khôi phục sức khỏe và tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Yến Thô Loại 2 50gam là tổ yến còn nguyên mẫu hay là còn y hiện trạng. Và các chất có sẵn của yến khi được thu hoạch. Chắc chắn không pha trộn thêm một tạp chất nào cả ví dụ như bột mì. Bột bắp hay các thành phần hoá học làm màu, tạo mùi hay chất tạo ẩm nào. Có thể làm sạch hay được sơ chế nhưng không cho một chất gì.

Cách phân biệt Yến Thô Loại 2 50gam và yến có pha tạp chất?

Gom nhặt yến thô rất là khó khăn, vì địa hình hiểm trở. Trường hợp xấu người khai thác yến phải bỏ mạng mình để có được những tổ yến. Vì thế số lượng yến được thu hoạch rất ít và giá cả trở nên đắt đỏ. Lòng tham của con người với bao thủ đoạn. Pha tạp chất vào tổ yến để chuốc lợi thêm lợi nhuận. Giá thành rất cao nên nhiều người kinh doanh đã không màng đến uy tín và sức khoẻ. Mà trộn thêm bột mì, dùng chất tạo màu, tẩy trắng, giữ ẩm. Hay ngâm đường để mục đích tăng cân nặng của yến. Nếu không may bạn mua phải tổ yến không đúng chất lượng này, thì có thể bạn đang mang bệnh vào người.

Sau đây là vài mẹo vặt Gocy muốn đem đến các bạn:

1. Trước hết bạn phải tìm mua và lựa chọn những chỗ chuyên cung cấp yến đầy uy tín và đảm bảo chất lượng.

Thường thường thì giá thành yến rất cao, nên chỗ bán yến tất nhiên sẽ là gian hàng lớn, cao cấp.

• Cập nhật đầy đủ thông tin chi tiết về gian hàng bạn cần mua.
• Tìm hiểu các bình luận ý kiến từ người đã sử dụng và chọn mua từ cửa hàng.
• Khâu trao đổi thông tin đón tiếp bạn có đảm bảo không?

2. Dựa vào mắt thường.

• Bạn có thể nhìn yến thô để nhận xét. Chủ yếu dựa vào đặc điểm tổ yến có rất nhiều mảng mỏng có từng sợi nhỏ đan xen dính chặt vào nhau. Có kết thêm lông chim, hơi nhô lên. Phần thân dưới dày, Phần thân trên thì mỏng. Còn yến nhái thì các tảng sợi rả rời và thành từng sợi riêng ra với nhau.
• Yến thô giòn, dễ vụn nát, yến dỏm thì mềm dịu.
• Tổ yến có mùi vị hơi tanh đặc biệt giống như lòng đào trứng gà. Còn yến nhái sẽ mùi vị do chất tạo màu hay chất phụ gia.

3. Trọng lượng.

Tỉ trọng của tổ yến không hơn 15 g. Còn hàng giả thì lúc nào cũng hơn 20g. size thường có của yến thô là đáy thì 4-6 cm. Phần bên trong từ 7-10 cm.

4. Ánh mặt trời.

Do yến có màu sắc cam nhạt khi đưa ra ánh sáng mặt trời ta sẽ thấy ánh nắng thấu qua tổ yến. Còn tổ yến có pha chất sẽ bị đục và ánh sáng sẽ không thấu qua được. 5. Ngâm trong nước: “lửa thì sẽ luôn bọc được vàng, sự thật luôn luôn đúng”. Dù có bị ngâm trong nước thì yến vẫn giữ nguyên được mùi tanh đặc sắc, không bị tan ra và đổi màu. Không cần phải nói thì chắc chắn hàng dỏm sẽ như thế nào khi gặp nước rồi nhé: sẽ bị rả rời, thậm chí nở to ra và sẽ bị đổi màu.

6. Chưng yến:

Khi yến thật thì khi ta chưng cách thuỷ đến chín, khi chú ý nhìn vào ta chỉ thấy yến nở ra. Chứ không thấy có yếu tố bị rời ra, bị sền sệt hay bị mất hình sợi khi còn nguyên tổ. Màu thì vẫn không thay đổi. Còn hàng nhái thì khỏi phải nói mình cũng quá biết. Khi đun nhiệt độ khoảng 80 độ C thì chúng ta sẽ để ý thấy yến bị mất dạng, rời riêng ra và có màu.

Cách bảo quản Yến Thô Loại 2 50gam.

• Vậy nên để yến tổ ở nơi không có ánh sáng chiếu vào ( không nên kín) quá, sạch sẽ, khô thoáng mát. Nếu chúng ta để nơi quá kín sẽ làm cho tổ yến dễ nấm mốc.
• Đậy nắp sau khi mở. Chỗ nào có khí trời mát lạnh chúng ta nên nhớ để ý thường xuyên ạ.
• Tránh nơi có ánh nắng trực tiếp.
• Yến tổ là sản phẩm rất nhiều dưỡng chất, rất tốt cho sức khỏe. Vậy nên chúng ta cần chú ý để bảo quản cho tốt. Nếu không vô tình sẽ làm giảm đi các chất dinh dưỡng quý giá có trong tổ yến. Tác động xấu đến sức khỏe người dùng. Hạn sử dụng của tổ yến là 2-3 năm sau khi chúng ta thu hoạch.

Lợi ích mà tổ yến mang lại.

1. Đối với người cao tuổi.

• Tăng khả năng miễn dịch. Vì các cơ quan của người cao tuổi sẽ kém đi nên sẽ dễ nhiễm bệnh.
• Hệ tiêu hoá được phục hồi, giúp ăn ngon.
• Hệ tim mạch, đường huyết sẽ được dần dần cải thiện.
• Cơ xương khớp phát triển tốt.
• Hệ thần kinh hoạt động minh mẫn nhanh nhẹn.
• Khí quản lưu thông tuần hoàn tốt, giảm ho, giảm đờm.
• Hỗ trợ giải chất độc cơ thể….

Lưu ý: Những người cao tuổi đang mắc bệnh da liễu, viên gian, viêm phế quản cấp. Người bị phong hàn, chân tay tê thấp, đau bụng, nôn ói..

2. Đối với trẻ nhỏ.

• Lượng Protein rất cao có trong tổ yến sẽ có công dụng tạo đà sự lớn lên của em bé.
• Những khoáng thể và chất cần thiết có trong yến sẽ thúc đẩy giác quan nếm vị của trẻ. Hỗ trợ trẻ mau đói và thèm ăn. Giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt.
• Hỗ trợ cho hệ miễn dịch tốt để có thể vượt qua được những căn bệnh vặt vảnh.
• Chất Acid amin dồi dào sẽ trợ giúp trẻ tăng mạnh sự chuyển hoá năng lượng.Tạo nên tiến trình hoán đổi chất diễn ra thường xuyên. Trẻ nhỏ sẽ hấp thụ mạnh các chất bổ từ thức ăn.
• Lượng canxi cao sẽ giúp cho xương tăng trưởng, chiều cao sẽ được tăng vượt trội.

Lưu ý nhỏ: Trẻ dưới 6 tháng tuổi khuyến cáo nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ. Dưới 12 tháng tuổi hệ tiêu hóa còn non yếu không nên dùng tổ yến trong tuổi này. Trẻ em trên 1 tuổi được sử dụng nhưng chỉ 1 lượng nhỏ.

3. Đối với bà mẹ mang thai và cho con bú.

• Tăng khả năng miễn dịch cho bà mẹ lẫn thai nhi.
• Cung cấp các dưỡng chất: như sắt, canxi, kẽm….là những những dưỡng chất thiết yếu khi mang thai.
• Hạn chế khả năng thai nghén,nôn ói.
• Hạn chế chứng trầm cảm.
• Hạn chế quá trình lão hóa, đem đến cho người mẹ mang thai nước da mịn màng, không bị đen sạm.
• Bổ sung khí huyết trợ giúp bà mẹ nhanh hồi phục sau khi mổ.

4. Đối với những người bị chấn thương, phẫu thuật, nhiễm độc..người bị bệnh.

Trong yến thô có hơn 31 chất và vi khoáng. Nên khi chúng ta thưởng thức sẽ làm cho cơ thể rất nhanh lấy lại sức và sức khoẻ tốt lên rất đáng kể.

Những điều nên tránh khi sử dụng yến.

Tránh chưng yến ở nhiệt độ cao trên 100 độ C trong thời gian dài. Vì như vậy sẽ làm hụt đi những dưỡng chất có ích lợi.

Cần tránh chưng yến cùng với củ sâm. Như chúng ta cũng biết, củ sâm cũng là 1 sản phẩm rất bổ. Điều gì sẽ xảy ra khi 2 món bổ nguyện cùng nhau ạ. Sẽ làm cho chúng ta đau bụng, hồi hộp, tăng huyết áp……..

Tránh dùng nồi hay các đồ dụng dễ bắt nhiệt nhanh để chưng yến.

Nên chưng yến riêng và các hạt khô riêng như: như hạt óc chó, bí ngô. Táo khô, táo đỏ, kỉ tử……vì mỗi hạt đều có thời gian chín nhất định. Khi thích ăn uống chúng ta trộn chung lại thì sẽ nếm hết được tác dụng của từng loại ạ.

Hạn chế nấu ở nhiệt độ quá 85 độ C.

Chú ý đến liều lượng sử dụng nữa nhé. Không phải cái gì tốt mà ta hay dùng được đâu. Không lại lãng phí tiền mà còn tác dụng xấu đến sức khỏe nữa đấy.

Thời điểm dùng yến tốt nhất là trước khi ăn sáng 30 phút. Bữa ăn xế giữa 2 bữa ăn chính. Ban tối, 30 phút trước khi bạn lên giường ngủ .

Cách chưng yến đường phèn.

Có rất nhiều cách chế biến yến như: yến chưng cách thuỷ táo tàu, hạt hạnh nhân….hoặc yến dùng để nấu cháo thịt xay, bí ngô, cá….nhưng tại đây tôi sẽ gợi ý bạn phương cách dễ làm và dễ chuẩn bị nhất đó là yến hấp đường phèn.

1. Nguyên liệu và sơ chế:
2. Nguyên liệu: yến thô. (20-30G cho 2 người), đường phèn, nước, nhíp. Tô, rây, nồi chưng yến.
3. Sơ chế:

Ngâm yến: bỏ yến vào tô nước ngâm cho đến khi yến bung ra là được. (Khoảng 20 phút). Lược bỏ các chất lạ: dùng 1 chén nước và 1 cái nhíp để lặt lông, nhiều chất lạ có trong yến. Dùng nhíp chần vào nước để cho lông sẽ trôi ra. Làm yến sạch bằng rây: để yến vào rây lượt cùng chậu nước. Ta dùng vá nhỏ lượt nhẹ để những bụi bặm và cỏ cây trôi ra ngoài. Lặp đi lặp lại nhiều lần cho đến khi sạch sẽ.

Hướng dẫn cách chưng

Bỏ yến đã làm sạch vào nồi chưng yến. Cho khoảng 1500-2000 ml nước vào đậy kín nắp lại. Vặn bếp lên. Thấy nước sôi ta cho đường phèn vừa sở thích vào. Đảo nhẹ đều tay cho đến khi tan. Xem đến lúc yến nổi trên nước thì khoá bếp nhé. Để nguội và để vào ngăn mát thưởng thức sẽ rất ngon khi uống lạnh. Lưu ý nhỏ:

• Giờ không quá hấp yến khoảng 45-60 phút.
• Khi bảo quản yến là 5-7 ngày trong tủ mát.

Trên đây là những điều Gocy muốn đem đến, để khách hàng sẽ lựa chọn cho mình một sản phẩm yến thô, đảm bảo rất tốt. không nguy hạicho người tiêu dùng và mang đến cho tất cả mọi người sức khỏe tốt nhất.

Website: Gocy

Hotline: 0707170707